南の青い空に立つ

＜Ｈ２０．５．１（金）＞　ＧＷゆっとサービス第３弾　ＧＷキャンプ②！

　　ウェルサンピア沖縄のキャン場の日が暮れて行きます。　

　
　　　　　　　　　　　　　

　白菜と豚バラ重ね煮（写真なし）にできあがり、ゆっとと母さんも
　やって来ました。　さあ、みんなでご飯を食べよう！　

　

　　白菜の豚バラ重ね煮は、非常に簡単なダッチオーブン料理で、
　二人分で白菜の半束をざく切りにして根っこの堅い部分から、
　ダッチオーブンの底に敷き詰めます。次に豚バラ肉の薄切りを
　引いて行きます。その上から塩・コショウを少し多めに振りかけ
　ます。（今回はゆっともいるので少し控えめに・・・）その後、同じ
　ように材料がなくなるまで繰り返します。少々ダッチオーブンから
　はみ出していても大丈夫。あとは、上鍋を締めて３０～４０分程
　煮込んでゆくだけです。　　ご飯にもお酒にも良く合います。

　　さて、夕食も終わっていよいよ暗くなってきました。　ゆっとも
　お家に帰りたがっています。　本当に父さん一人残るのか？　

　

　　そんな時にキャンプ場の駐車場に車の音が・・・。
　　誰か二人が・・やって来ます。　管理人かな？　　　　　「やっほー」

　　　えっ？！　　　あっ・・・　妹夫婦だ！


　　そうなんです。　夕方にたまたま、妹から電話があり状況を話して
　いたのですが、妹の旦那（義弟）が不憫に思い、ビールと寝袋持参
　で来てくれたのでした。

　　「よかったぁ」、、、、、　　おかげさまで、怖い思いをすることもなく
　深夜まで、いろいろ語り明かしたのでした。