南の青い空に立つ

　　一昨日届いたダッチオーブンを昨夜おそくからシーズニング（から焼き）
　しました。（シーズニングとは、サビ止めラッカー（油）を落とすためです）
　　まず、本体をコンロに乗せて強火で空焼きします。＜ちょっとこわい＞
　　次に煙がパチナイでてきますのでおさまるのを待ちます。
　　煙がおさまったらオリーブオイルを入れてクズ野菜をいためます。
　　ちびパンも同じようにシーズニングしました。ふたは空焼きだけです。



　これでいつでも調理が開始できます。　ニコっ！

　今日は会社帰りに上火用の豆炭と薫製用のさくらチップも買ってきました。



　日曜日に向けて着々と準備してます。